Die Sighi Lebensmittelliste (April 2023)

Lebensmittelliste der Schweizerische Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz (SIGHI). Ihr findet diese auf deren Webseite Mastzellaktivierung.info im Dowloadbereich. Für SIGHI-Mitglieder gibt es erweiterte Listen, z.B. zusätzlich mit Gluten und Laktose oder neben der deutschen Version auch in den Sprachen Englisch, Französisch, Tschechisch, Slovakisch und Russisch. Eine Mitgliedschaft kostet halbjährlich 24 Euro und ganzjährlich 36 Euro. Die Sighi-Lebensmitteliste ist eine der fachlich sinnvollsten im Netz zum Thema histaminarme Ernährung. Es gibt im übrigen keine perfekte Liste. Es gibt einige uneindeutige/verwirrende Posten, dass liegt aber an der generellen unklaren Situation, die wir zur Zeit in der Wissenschaft dazu haben.